Begge dele kan staves med 'k'. men den almindelige opfattelse er at det er det samme, med forskellige navne, sågar skriver professionelle 'kært barn mange navne'. Men som mange andre ting går oprindelsen i glemmebogen.

Så her er forskellen!

Sagen er at der i dag har indsneget sig en total sprogforvirring, der betyder at, der er så mange udlægninger af hvad der er er hvad. lige fra hvor mange gange der skal vendes i æg og rasp til faconnen på kødet.

Hjemme hos os kalder vi dem Crebinader, så har vi begunstiget begge.

Carbonader: eller Karbonader (italiensk, carbonata).

Hakket svin eller ko som regel blandet

Crebinetter eller krebinetter, (fransk, crépine).En krebinet var nemlig oprindeligt en bøf af hakket kød, der blev svøbt i crépine, et fedtnet. 

Laves af hakket kalvekød. (fra Dansk Husmoderleksikon).

Når forskellige hævder at det skal være sådan og sådan er de utroværdige, der er nemlig ikke nogen regler for hvad der er hvad,