Valnød, juglans regia.
Valdnød, Juglans regia. Valnød er et op til 30 meter højt træ med en krone, der er lige så bred, som træet er højt. Som ung har stammen glat bark, men med alderen kommer der riller og furer. Det oprindelige navn ”Vælsknød” henfører til ”Vælskland”, som er Norditalien og Sydfrankrig, hvor valnødden har sin største udbredelse.
Valnød trives fint i Danmark, men efter en strenge vinter kan der forekomme frostskader. Valdnød er en hård træsort som har været brugt til træskæring møbler sliddele i vognhjul og maskinlejer geværkolber og meget andet.
Vi synes at det er nogle fantastiske træer og så kan de blive gamle. Bladene indeholder et stærkt aromatisk stof Juglone, der har funktion som et insektmiddel. Det er formentlig dette stof, der er årsag til, at valnød ikke efterstræbes af vildt og mus. Juglone kan være giftigt for andre planter (Æbler, Ericae, Potentilla, Pinus strobus, kartofler og tomater). Juglone nedbrydes ret hurtigt i jorden.
Vi har plantet en masse forskellige Juglans, bla Vore 'Juglans' Sort Valdnød. Et 50 år gammelt træ, nødderne er ikke store det bærer moderat men frøformerede eksemplarer danner baggrund for podning.
Juglans, Valnød J.var.H01.
J.var.H01. Et frøformeret træ der giver store nødder efter 3-4 år, som jeg har fundet og forsøger at opformere. numre fra J.var.H01 -J.varH10.
Juglans ailantofolia cordiformis, 'Imshu'. Hjertenød.
Hjertenød. (Juglans ailantofolia cordiformis 'Imshu') Middelstore hjerteformede nødder med mild valnødde smag Er blandt de tidligst modnende hjertenødder i Danmark Kraftig voksende stort træ med middel udbytte Mere hårdfør end alm. valnød.
Juglans ailanthifolia, Hjertenød.
Hjertenød. 'Juglans ailanthifolia' Middelstore hjerteformede nødder med mild valnødde smag Er blandt de tidligst modnende hjertenødder i Danmark Kraftig voksende stort træ med middel udbytte Mere hårdfør end alm. valnød.
Pecan nød. Carya illinoinensis.
Pecan nød. (Carya illinoinensis) Pekan træets oprindelige voksested. Pekantræets oprindelige voksested er i Nordamerika, i et område, der følger Mississippifloden op i staten Iowa. I dette område er den fundet i de store løvskovsområder. Selvom det vokser bedst i relativt varmt og fugtigt klima, er det meget hårdfør og kan sagtens klare kolde vintre. Omkring 10 grader frost skulle ikke genere det.
Træet er i familie med valnødden. Træet er flerårig og kan blive meget stor. Der er set træer med en højde på op til 50 m. Barken er furet og ru og har en lysegrå eller lys brun farve med et hvidligt skær. Kernetræet har typisk en mørk brun farve, og er formstærkt, hvilket gør det særdeles egnet til redskaber og møbler.
Pekantræets blomster og bestøvning. Blomsterne er små og hænger ned i kvaster. Planten er vindbestøvet, og der kan være problemer med at nogen sorter afgiver pollen inden hunblomsterne er modtagelige, men man har udviklet sorter, som afgiver pollen senere, så man sikre en effektiv krydsbestøvning. Det anbefales, at der plantes flere træer indenfor en maksimal afstand på ca. 100 m. Frugten eller nødden er aflange med en tynd skal.
Rige: plantae Clade : dækfrøede Clade : eudicots Clade : Rosids Bestille: Fagales Familie: Juglandaceae genus: Carya Afsnit: Carya sekt. Apocarya Arter: C. illinoinensis
Juglans, Valdnød -Fejø.
Valdnød -Fejø. Sorten blev fundet på Fejø i efteråret 2010. Der er tale om et stort og særdeles rigtbærende træ. Nødderne falder helt rent ned fra træet og er så tyndskallede, at de let knækkes med hænderne.
‘Fejø’ er en af de bedste danske sorter til egne der ikke er plaget af nattefrost sent på foråret. Smagen af kernerne er usædvanligt mild og sød.
Klimazone: 7A til 9B. B x H efter 10 år: ca 5 x-6 meter. Følsomhed overfor forårsfrost: høj. Træets sundhed: Høj. Udbytte: Middel til Højt. Frugtstørrelse: middel. Smag: sød og mild. Anvendelse: Frisk konsum, tørring og snaps.
Billede fra Vestergård.
Juglans, Valnød Kappels Kæmpe.
Valnød Kappels Kæmpe. Kappels Kæmpevalnød bliver opformeret i planteskolen fordi det er en af de bedste af Kæmpe-, eller Dobbeltvalnødderne vi har fundet. Det originale modertræ er mere end 100 år gammelt og findes ved stuehuset på Gottesgabe Gods ved Nakskov på Lolland.
Vi erhvervede os et eksemplar fra Vestergårg, men det ser ikke ud til at den er i hans sortiment mere.
Juglans, Valdnød -Rote Linzer.
Valdnød -Rote Linzer. 'Rote Linzer' er tysk sort, sansynligvis opstået ved frøudsæd af 'Rote Donaunuss'. Det er den eneste dobbelt-, eller kæmpevalnød jeg kender til som har rød kernehinde.
‘Rote Linzer’ er en kæmpe, eller dobbeltvalnød, der vækker opsigt med de vinrøde kerner (pynter i salat skålen). Sorten egner sig fortrinsvis til frisk konsum, da kernerne mister glansen ved tørring. Løvet er ekstra mørkegrønt og frodigt.
Klimazone: 7A til 9B. B x H efter 10 år: ca 4 x 5 meter. Følsomhed overfor forårsfrost: høj. Træets sundhed: Middel. Udbytte: Middel til Højt. Frugtstørrelse: Stor. Smag: Kraftig. Anvendelse: Frisk konsum og snaps (knækkede kerner).
Erhvervet fra Vestergård.
Juglans, Valnød Amanda.
Valnød Amanda. Gav frugt på første års stiklinger, Vestergårds egen hybrid.
‘Amanda’ er en Metcalfe x Alpha krydsning lavet af Westergaards Planteskole i 2002. Træet bar’ frugt første gang efter 5 år fra frø og forsætter med af være en af bedste og mest frugtbare danske sorter.
Valnød, Juglans regia laciniata. 'Laciniata' er en tilfældigt opstået mutation i almindelig valnød hvor bladene er dobbelt fligede og derfor får et bregneagtigt udtryk.
